巴中位于四川盆地东北部,地处大巴山系米仓山南麓,地处中国秦岭--淮河南北分界线南,东邻达州,南接南充,西抵广元,北接陕西汉中。位于中国第二大苏区--川陕革命根据地的中心和首府,素有“红军之乡"“川东北氧吧"之称。
让我们在巴中来一次真正的原生态之旅吧!
有诗赞:九寨看水,光雾看山,山水不全看,不算到四川!光雾山五绝“峰奇,石怪,谷幽,水秀,山绿”!
驷马水乡,仿若到江南!
当我第一次听说白衣镇,首先被她名字神秘所吸引!而白衣的得名,则因为明末清初开始供奉白衣观音慈像。
诺水河景区内奇泉遍地,险峰兀立,怪石丛生,关隘、峡谷、飞瀑、溶洞、暗河比比皆是。景区由“诺水洞天”、“临江丽峡”、“空山天盆”、“唱歌石林"四大独立景区组成,呈弧形分布,以山青、水秀、洞奇、石美和谐统一!
巴中水文资源丰富,湖河众多!风景秀丽非常。
恩阳镇古巴人聚居区,历经近年的悠久历史,不仅有灿烂的文化,还有古朴深厚的民居文化、巴人遗风!
红色旅游经典景区,王坪。景区位于通江县沙溪镇王坪村,景区总面积4.2平方公里,包括川陕革命根据地红军烈士陵园、医院旧址群和王坪新村。其中川陕革命根据地红军烈士陵园始建于年,是全国唯一为红军烈士修建的陵园,也是全国最大的红军集墓,现安葬红军烈士名。
在这里,我们不但能欣赏到美丽的风景,还可以在此缅怀先烈!
米仓山环境优美,风光迷人。地层古老,地貌奇特,地域广阔,森林浩翰,红叶奇绝,山体灵秀,天象多彩,自然景观富集,人文底蕴深厚。春赏山花,夏看山水,秋观红叶,冬咏雾凇!
精神上的大快朵颐得加上物质的美食才算是不虚此行哦!
添加了鸡肉丝的豆腐脑可不常见!
熬制的汤底,麻辣且味道香浓。那种味道光是闻到就能让人食欲大开。配菜是火锅粉,绵软软的火锅粉搭配生脆脆的豆芽简直完美。每吃一口舌尖和喉咙里都散开了火锅香浓的味道,欲罢不能的火锅宽粉!
回锅肉常见,回锅黄牛肉可不常见!鲜美绵实的回锅黄牛肉在巴中很受欢迎。
先将腊肉入锅烧至金黄,再加入盐菜、葱姜蒜等爆香,然后下鲢鱼烧至变色,豆瓣、泡椒炒出香味,加入大骨汤熬煮,最后放入空山土豆。这道菜滑嫩入味,鲢鱼刺少肉多,土豆绵密!一道枣林船家子鱼大功告成!
白衣镇的名角,汤白如玉,鲜美异常的白玉鱼汤!
南江黄羊汤,既然以汤为名,那就要求汤味鲜香、不膻不腥,不油腻,先是汤味鲜香,再品羊肉之美。汤中还加有枸杞、党参等温补药材,,最适合秋冬季节温补滋养!
有大巴山笋之脆嫩,散养土鸡之鲜美,老腊肉之香浓的巴山腊肉煨汤土鸡!
到巴中一定要吃鱼。因为这里的巴河水质清澈,盛产的各种野生鱼营养丰富、肉质鲜嫩,青鱅鱼就是其中一种。青鳙鱼鱼刺极少,营养价值很高!
品碗是正直十大碗的核心菜品,用豆芽或煮熟的竹笋作底,用当地土猪肉手工制作的刀吕丸子为主,上面整齐排放猪肚片,口感滋润香糯有劲道,咸鲜味美,老幼皆宜!正直的人吃了正直品碗更加正直!