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TUhjnbcbe - 2021/12/9 14:38:00

很多人都知道红枣补血,但它的功效远不止补血。不同吃法产生的不同功效~

红枣的常用做法

预防哮喘:枣子蒸熟

中医认为,枣有调养脏器、滋补气血的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。

哮喘病人尤其是年龄大的病人,应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。

补气护嗓:红枣泡茶

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入龙眼,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

止咳润肺:红枣熬汤

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

食材:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

补血养颜:红枣煮蛋

红枣加龙眼煲红糖水,到枣烂、龙眼绵时,打入鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、龙眼和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

安神助眠:红枣熬粥

中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

血管畅通:红枣泡酒

红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出,对保持血管通畅有一定效果。

养肝排毒:红枣泡水

实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

强健脾胃:鲜大枣煮水

食材:新收获的大枣,鲜枣或才晾晒的枣均可。

做法:将新收获的大枣破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上*参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。

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