近日，省文旅厅开展“天府旅游美食”推选推广活动，巴中市文广旅局与区县文广旅局及餐饮企业推荐27道具有地方代表性的地道美食作为推荐名单。其中，7种美食的制作技艺已纳入市级非物质文化遗产项目。这些美食中既有巴中老字号，又有创新美味，均以巴中本地主产食材为主料，既体现了地方传统美食文化制作技艺，又结合了现代文化消费需求创作而成。
据悉，“天府旅游美食”评选活动是贯彻落实全省服务业发展大会、文化和旅游发展大会部署，进一步提升“天府旅游美食”知名度和美誉度，促进消费升级、文旅融合开展的推选推广专项活动。活动预计将于4月启动省级综合认定，5月对广大游客发布省级“天府旅游美食”评定名单。市文广旅局将通过“旅游巴中”