（记者王琳）3月20日下午，巴中市人民政府新闻办公室召开全面有序恢复餐饮业新闻发布会，通报了全市餐饮企业复工复业情况。
据介绍，从3月15日起，我市5区县全部转为低风险地区，疫情防控工作取得显著成效。按照低风险地区“全力推动全面复工复产，全面恢复正常生活秩序”的要求，巴中市应对新冠肺炎疫情应急指挥部市场监管组于3月16日发布第5号通告，推进餐饮行业全面复工营业。截至3月19日，全市小吃店、串串、火锅、快餐店已全面恢复营业，年营业额万元以上的98家规模以上餐饮企业、宾馆酒店的堂食用餐也全面恢复营业。
据了解，自今年1月28日，市应对新冠肺炎疫情应急指挥部发布第二号公告以来，全市餐饮行业暂停营业近50天，营业收入几乎为零，与去年一季度相比，营业收入下降70%以上。餐饮行业面临前所未有的冲击，遭受十分严重的损失。
巴中市商务局积极协调美团、饿了么等三方平台复工营业，第一时间与餐饮企业合作开展外带外卖服务，77.3%限额以上餐饮企业开展外卖外带服务，大力推动餐饮数字化转型升级。
巴中市商务局帮助企业解决防护物资、物流运输等问题，协调解决消毒液斤，75%消毒酒精升，口罩个，提供口罩、体温枪购买渠道14个。并协调金融机构为流动资金困难的餐饮企业提供信贷支持。为租用国有资产的餐饮企业协调减免租金。
会议提醒广大餐饮企业和消费者，疫情未解除前，限制集体性聚餐、承办宴席，包含农村自办群体性宴席。同时，倡导各机关企事业单位干部职工带头到餐饮等服务企业个人消费、理性消费、文明消费。
在发布会上，相关负责人就热点问题回答了记者提问。
市商务局党组成员、贸促会副会长张占文答记者问
记者提问：按照低风险地区分级防控技术方案，要全面恢复餐饮服务经营单位正常营业，餐饮企业复工营业需要做哪些准备工作？
市商务局党组成员、贸促会副会长张占文：所有复工营业的餐饮经营单位，要落实疫情防控和健康管理主体责任，做好五件事。一要根据《四川省餐饮业分区分级防控技术方案》制定防控预案。二要对经营场所进行卫生大扫除，全面清洗消毒。开窗通风，禁用空调。三要准备口罩、测温仪、洗手液、消毒液等充足的防控物资。四要全面了解上岗员工假期动态、健康状况，并登记汇总。对来自省内外高风险地区的从业人员，按规定接受集中或居家隔离14天，符合要求并现场体温检测正常、无不适症状后方可上岗。五要对全体员工进行疫情防控知识和服务流程、标准的全面培训。
记者提问：今年疫情对餐饮行业冲击很大，如何引导餐饮市场再现繁荣？
市商务局党组成员、贸促会副会长张占文：将从四个方面积极帮助餐饮企业渡过难关、繁荣市场。一是收集整理国家、省、市各项支持政策并编印成册，帮助企业落实融资、销售奖补、税费减免等方面政策，助其渡过难关。二是协调饿了么、美团等餐饮外卖平台下调佣金收费，降低餐饮企业经营成本。三是鼓励机关企业事业单位干部职工带头到餐饮企业个人消费。四是推进数字化餐饮。支持企业运用抖音快手等网络直播、