我国是一个宴席文化最为浓厚的国度，其在漫长历史发展过程中，灿烂的华夏文明在东方这片土地上得到了最好的传承，并且每个地区的文化又衍生出自己的特色。
咱们就以酒席来说，南北之间，东西之间，城市与农村之间都有着很大的差距。
不过要说什么地方的酒席最有特色，当属四川大凉山，这里是少数民族彝族的集散地，这不最近四川大凉山彝族的酒席在网上走红，在网上引发了不小的热议。
有网友说，这非常有地方特色了，还说比起城市中的酒席，这样的酒席才是真的不矫情，要是我去参加这样的酒席，那还真吃的下。
不过确实如此，我们可以看出四川大凉山彝族酒席最大的特点就是蹲在路边，虽然说饭菜可能不如城市大饭店那样的丰盛，大家脸上可是挂满了笑容，可是相当的热闹，让人禁不住想上去凑凑。
一说到酒席，彝族人喝起酒来那也是相当的厉害，所以这样的宴席自然是少不了美酒的。
说起四川凉山的彝族人不由得感叹，人家还真挺会喝酒的，他们对于酒水的选择不看包装，不看名气，只看酒质，像贵州的酱香酒和四川的浓香酒在他们那就很受欢迎，受到他们的钟爱，就比如小角楼和汉董大师酒。
比如小角楼，在四川本地喝的人可是非常多。
曾经的小角楼凭借着优秀的酒质，在上个世纪80年代一度成为全国最为畅销的白酒之一，年轻一辈估计有些陌生，但是老一辈人绝对对这款酒有着说不完的话。
小角楼产自巴中市，当地有着适宜酿酒的气候，粮食也是年年丰产，而小角楼也是川派浓香二锅头的代表酒。
小角楼选用当地特产的粮食和水源，而且作为一款浓香酒，小角落选用明清时期的老窖池，所以无论是口感还是品质都是非常优秀。
小角楼52度纯粮浓香型白酒，入口偏辛辣，很多人表示喝不惯，但是这正好对了彝族人喜好烈酒的天性，也难怪彝族人这么爱喝。
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汉董大师酒则是一款来自贵州的酱香酒，传统老瓷瓶的包装，在宴会上拿出手，绝对不丢面子。
大曲坤沙是这款酒最经典的品质，产自茅台镇的汉董大师酒，酒厂已经经营30多年，是当地一个久负盛名的老酒厂。
茅台镇是位于东方黄金酿酒带，当地气候十分适宜微生物繁殖，而且粮食产量也十分不错，而且在茅台镇当地还会生长一种特殊的高粱，也就是红樱子糯高粱，现在市面上出名的酱香酒都是用这样的高粱酿造而成。
因为是传统的大曲坤沙工艺，所以酒水风格上也是传统酱香酒的老味道，不仅仅酒香味浓郁，入口十分绵柔，酒体风格醇厚丝滑，饮酒之后粮香浓郁等特点。
不过这款酒因为不太重视宣传，导致了只有少部分的人知道，实在是可惜。
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不过看了彝族的酒席，我觉得这样的酒席虽然不矫情，但是还是有一些问题的，在这里想谈谈一些看法。
①席地而坐不卫生
其实可以从图片中我们可以看出，他们的酒席都是在路边举办，而且都是露天的，而餐具也是大家混合使用，虽然这在农村里是非常常见的一件事，但是这其实是非常不卫生的，而且一人拣菜，其他人只能相互“干瞪眼”，非常不方便的一件事。
②其次就是舒适性
本来大家聚在一起吃饭，吃的就是一个高兴，而且聚在以前总会聊天所以舒适性是必须考虑的一个问题。
在大凉山彝族宴席其实很多时候都是蹲着吃宴席，时间短还好，时间一旦长了，就难免蹲不住，话没说几句，菜没吃几口，腿都蹲麻了。
不过这些都是可以改善的。
虽然说在农村，因为条件有限，不能做到大饭店那样的程度，可是现在生活条件好了，还是能做更卫生一些，在办宴席的时候增加一些桌子凳子，客人吃席也更加舒服。
其实我们在面对传统文化的时候，既要看到它好的一面继续传承，也要看到他不好的一面，积极改善，我国地大物博，每个地方都有自己的特色和文化，其实我们静下心去感受这些传统文化，你会发现还是真的挺有意思的，四川大凉山彝族宴席就算一个，外地朋友如果感兴趣，可以来四川亲自感受一下，相信你会有收获的。
今天的文章到这里就结束了，你还知道哪些地方特别的酒席文化，不妨在评论区留言讨论。
