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特色小吃达州特色小吃,罐罐饭 [复制链接]

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“罐罐饭”,是巴中的土话。罐罐是一个容器,沙锅的样子。在沙锅里焖出的米饭口感很好,一颗颗的米又白又滑,像珍珠一样。等到米饭半熟的时候,加入腊瘦肉、玉米、火腿焖片刻即端上桌,吃起来爽口爽心。

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