说到俄罗斯，大家立刻就联想到了身材魁梧、性格彪悍的俄罗斯人，被网友们戏称为“战斗民族”。
黑面包、鱼子酱、附加特一直被誉为“俄罗斯美食三剑客”，黑面包是俄罗斯最重要的主食，面包与盐是只有贵宾才能享有的礼遇，由此可见，黑面包在俄罗斯心目中占据绝对的核心地位。
黑面包在俄罗斯的历史非常悠久，而且总是与战争产生了无尽的因缘，在第二次世界大战期间，德国的小胡子突然撕毁了《苏德互不侵犯条约》，出动军队对苏联发动了闪电式的攻击，而苏联大胡子根本没想到小胡子说翻脸就翻脸，被打了个措手不及，苏军非死即伤，没死的也进了战俘营。
苏联可以说是危在旦夕，粮食产量一落千丈，苏联的平民和士兵都填不饱肚子，这个时候苏联人又一次想起了自己的黑面包。
因为黑面包本身就是一种用粮食边角料和粗粮做出来的面包，黑麦的产量一直都是比较大的，而粮食的边角料更是不会被浪费，甚至于可以在里面加入大量的木屑。这么一来这黑面包的口感自然是又一次大幅度下降了，可是它的饱腹感却大大增强了。
于是黑面包迅速成为了苏联红军的主食，每人每天携带克黑面包，就是士兵一天的主食了。
但仅仅是耐饿的话，黑面包还算不上神器，事实上黑面包另一用途是用来作战。这里可能有人要问了，区区一款面包如何用来作战呢？
这些黑面包被烤制的坚硬无比，这本身是为了让黑面包在战时能够更好的保存，可如果进入了冬季，那么这些黑面包可能就变得更加坚硬了，有时或许硬地和一个砖头一样。
而在白刃战中没有刺刀和工兵铲的苏军士兵们，往往会利用到自己怀里的黑面包，毕竟冬天的时候，这个黑面包冻得像一个砖头，那么在白刃战里士兵们自然不介意从怀里掏出自己的黑面包。
于是在战斗中往往会出现这样的一幕，一名德军士兵端着上了步枪的刺刀冲向了面前的苏联士兵，灵活的苏联士兵侧身躲开了德军的刺刀，然后抄起自己手里的黑面包，结结实实地拍在德国人的脸上。
德军士兵就好像被一块砖头砸了一样，然后两眼一黑直接晕死过去。
现在黑面包仍然是俄罗斯士兵的标配，也深得俄罗斯人的喜爱，不仅由于黑面包便于携带、营养丰富，还因为黑面包中蕴含了俄罗斯文化底蕴。
看过了俄罗斯士兵的主食和战斗民族的米饭，网友说还是选择大列巴。
列巴是俄语中的面包，大列巴就是大面包，采用2种面粉按照比例混合，加上啤酒花、牛奶等材料，经过3次发酵工艺烘烤出来的面包。
外皮硬且艮，内芯软松，是俄罗斯人民节日中必不可少的主食之一，连普京总统都喜欢吃呢。
在清代随着大量俄罗斯人进入伊犁，由此把诸多俄罗斯食品带进中国，列巴的制作程序也流传到了新疆。
随着一代代新疆人对列巴的传承，为了口感更好，营养更健康，加入了多种新疆特产，更加的适合中国人的口味。
新疆大列巴热量低，所含的糖、盐、油脂很少，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等，口味丰富多样，易于消化吸收，食用方便耐储存。
日常生活中受到人们的欢迎，经常食用有助于提高新陈代谢，有益身体健康，使人比较快的有饱腹感，间接地减少热量的吸取，同样是面包，新疆大列巴加入了啤酒花发酵、葡萄干、核桃仁等干果，口味与营养更加丰富。
曾经有俄罗斯人来新疆旅游，看到大列巴制作工艺后，感慨在俄罗斯的很多地方都已经失传了，没想到在中国流传下来，还与中国饮食文化结合的这样好，连连竖大拇指夸赞。
小贴士
口感奶香浓郁，营养丰富，可以保存45天。45天短保，让人吃得更放心，真正锁住了新鲜。
列巴中夹的是新疆最有名的特产：新疆核桃仁、吐鲁番葡萄干、新疆黑蜂蜜，不添加任何调味品。只喜欢强烈添加调味口感的朋友，不建议购买。
早餐切几片，搭配牛奶或咖啡，健康又美味，不增加身体负担，减肥的朋友也可以放心吃。
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